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为什么外面摆摊卖的 卤菜 卤肉那么红
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为什么外面摆摊卖的 卤菜 卤肉那么红
其实真正的卤菜,外面的皮是红色的,应该是蜂蜜抹在上面,见油后,炸出来,放在锅里煮才会红,有的是经过烧烤,后再下锅也会是红公,如果是颜色红得诱人,那么是红色素的原因。他们是在煮熟后抹上的颜色,后在锅里加热成形。看肉应该看煮出来的本来颜色为宜,而多注意特别鲜艳···
2025-02-10 04:16:13